Notas

JUAN CRUZ POLICELLA  “EL EGO NO TIENE LUGAR EN LA BARRA DE UN BAR”

Santa Fe 29-7-2018 Aprovechando su visita a nuestra ciudad, donde realizo actividades de capacitación organizadas por la Agrupación Bartenders Santa Fe, pudimos compartir una charla con el bartender Juan Cruz Policella.   Juan Cruz tiene 37 años y hace más de quince que se dedica a la coctelería, desde muy chico… Read more »

CAPACITACIÓN PARA BARTENDERS PRINCIPIANTES Y PROFESIONALES

Santa Fe 25-07-2018 La Agrupación Bartenders Santa Fe (ABSAFE) llevó a cabo dos jornadas de capacitación con la presencia del reconocido bartender Juan Cruz Policella.   Más de setenta bartenders principiantes y profesionales se dieron cita en Liverpool Club Beatles (Pedro Vitorri 3701) donde se realizaron estas actividades. Durante el… Read more »

FELICIDAD PLENA #ElInvernal

No voy a enumerar las propuestas, los espectáculos, ni hablar de la masiva respuesta del público, eso se lo dejo a otros medios, voy a contar algunas sensaciones y vivencias de este 7° Festival de la Cerveza y Gastronomía Invernal #ElInvernal. Esta fecha es muy especial para mí, un momento… Read more »

GASTRONOMÍA EN TUS MANOS, EXITOSO PRIMER ENCUENTRO GASTRONÓMICO EN MARIA GRANDE

El domingo 8 de julio se llevo a cabo el primer encuentro “Gastronomía En Tus Manos” en la ciudad de María Grande, Entre Ríos, El evento contó con la presencia de oradores santafesinos y entrerrianos quienes ofrecieron una serie de charlas y actividades. Fue un placer participar de este encuentro… Read more »

PRIMER ANIVERSARIO DE LA ACADEMIA DE BARISTAS

La Academia de Baristas Santa Fe festejó su primer aniversario, agasajando a sus egresados y compartiendo con invitados que llegaron para celebrar por un año muy productivo para los amantes del café de calidad. Las actividades se llevaron a cabo en las instalaciones de Bocatta cafe & deli (San Martín… Read more »