Los 50 mejores restaurantes del mundo en 2018

The World´s 50 Best Restaurants 2018 ha dado a conocer en Bilbao la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo.

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El restaurante Osteria Francescana de Módena (Italia) se posiciona en el primer puesto de la guía subiendo una posición con respecto a 2017. Le siguen, los restaurantes El Celler de Can Roca, de Girona (España), y Mirazur, de Menton (Francia), que en la pasada edición se encontraban en el puesto tercero y cuarto, respectivamente.

  1. Osteria Francescana (Modena, Italia)

  2. El Celler de Can Roca (Girona, España)

  3. Mirazur (Menton, Francia)

  4. Eleven Madison Park (New York, Estados Unidos)

  5. Gaggan (Bangkok, Tailandia)

  6. Central (Lima, Perú)

  7. Maido (Lima, Perú)

  8. Arpège (París, Francia)

  9. Mugaritz (San Sebastián, España)

  10. Asador Etxebarri (Axpe, España)

  11. Quintonil (Ciudad de México, México)

  12. Blue Hill at Stone Barns (Nueva York, Estados Unidos)

  13. Pujol (Ciudad de México, México)

  14. Steirereck (Viena, Austria)

  15. White Rabbit (Moscow, Rusia)

  16. Piazza Duomo (Alba, Italia)

  17. Den (Tokyo, Japan)

  18. Disfrutar (Barcelona, España)

  19. Geranium (Copenhague, Dinamarca)

  20. Attica (Melbourne, Australia)

  21. Alain Ducasse Au Plaza Athénée (París, Francia)

  22. Narisawa (Tokyo, Japón)

  23. Le Calandre (Rubano, Italia)

  24. Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghai, China)

  25. Cosme (Nueva York, Estados Unidos)

  26. Le Bernardin (Nueva York, Estados Unidos)

  27. Boragó (Santiago, Chile)

  28. Odette (Singapur)

  29. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (París, Francia)

  30. D.O.M (Sao Paulo, Brazil)

  31. Restaurante Arzak (San Sebastián, España)

  32. Tickets (Barcelona, España)

  33. The Clove Club (Londres, Reino Unido)

  34. Alinea (Chicago, Estados Unidos)

  35. Maaemo (Oslo, Noruega)

  36. Reale (Castel Di Sangro, Italia)

  37. Tim Raue (Berlín, Alemania)

  38. Lyle´s (Londres, Reino Unido)

  39. Astrid y Gastón (Lima, Perú)

  40. Septime (París, Francia)

  41. Nihonryori RyuGin (Tokio, Japón)

  42. The Ledbury (Londres, Reino Unido)

  43. Azurmendi (Larrabetzu, España)

  44. Mikla (Istambul, Turquía)

  45. Dinner by Heston Blumenthal (Londres, Reino Unido)

  46. Saison (San Francisco, Estados Unidos)

  47. Schloss Schauuenstein (Fürstenau, Suiza)

  48. Hisa Franko (Kobarid, Eslovenia)

  49. Nahm (Bangkok)

  50. The Test Kitchen (Cape Town, Sudáfrica)